Финики. Польза и вред

Родиной фиников считаются страны Среднего Востока, где этот плод очень популярен, его даже приравнивают к хлебу. Этот плод с давних времен известен своими целебными свойствами, что породило массу легенд. Арабы уверены, что плоды финиковой пальмы способствуют укреплению здоровья и могут продлевать жизнь.

Жители Среднего Востока имеют возможность употреблять эти уникальные фрукты свежими. Экспортируются финики в подвяленном виде, так они дольше хранятся.
В магазинах нашей страны продаются разные сорта фиников. Чтобы эти плоды принесли пользу организму, при покупке, стоит обратить внимание на следующее:

-Спелые плоды должны быть целыми, не жесткими;
-Поверхность фиников должна быт матовая, темно-коричневого цвета;
-Не стоит покупать слипшиеся плоды со следами сахара на кожице, это свидетельствует об обработке продукта сиропом;
-Если поверхность фиников чрезмерно блестит, значит плоды обработаны маслом.
-В финиках содержится 292ккал на 100 г, а также уникальный комплекс полезных веществ, который необходим человеку для полноценного питания и повышения иммунитета.

Витамины:

Витамин А – улучшает выработку коллагена, возвращая коже мягкость и упругость, необходим для роста костей, ногтей, волос, улучшает качество зрения, снижает утомляемость глаз;
Витамин В1 – нужен для работы мышц и поддержания здоровья сердца;
Витамин В2 – способствует усвоению железа, незаменим для выработки гемоглобина;
Витамин В5 – помогает синтезировать жирные кислоты;
Витамин В6 – участвует в урегулировании аминокислотного обмена;
Витамин В9 – поддерживает работу органов репродуктивной системы, необходим для правильной работы иммунитета, отвечает за сохранность деятельности ДНК;
Витамин К – регулирует свертываемость крови, предотвращает ранний климакс у женщин;
Витамин Е – препятствует развитию раковых заболеваний, защищает организм от стресса;
Микроэлементы
Калий – нормализует работу сердца, регулирует водный баланс;
Магний – успокаивает нервную систему, предотвращает развитие нервных заболеваний;
Кальций – укрепляет зубы и кости;
Фосфор - необходим для роста костей и зубов, обеспечивает жировой и углеводный обмен;
Натрий – поддерживает водно-солевой баланс в клетках;
Марганец – обеспечивает передачу импульса между нервными волокнами;
Медь - превращает железо в гемоглобин, участвует в росте организма и размножении;
Селен - снижает возможность развития рака, оказывает противовоспалительное действие;
Цинк – помогает усвоению витамина А, укрепляет иммунитет, отвечает за выработку серотонина (так называемый «гормон счастья»);
Железо – необходимо для кроветворения, обеспечивает процесс дыхания, предотвращает развитие анемии.

Аминокислоты:

Триптофан – нужен для нормальной мозговой деятельности.
А также эта аминокислота замедляет процессы старения организма, способствует хорошему настроению и обеспечивает спокойный сон.

Клетчатка:

Пищевые волокна восстанавливают работу желудка и кишечника. Большое количество клетчатки не переваривается, а продвигаясь по кишечнику, собирают и выводят из организма шлаки и токсины.
Обволакивающие свойства пектина, содержащегося в финиках, полезны при изжоге и воспалениях.

В финиках нет холестерина и они являются малокалорийным продуктом, при высоком содержании углеводов (более 60%).
Высокая питательная ценность плодов финиковой пальмы и масса полезных свойств, позволяют рекомендовать их:


-людям в период реабилитации после заболеваний, при умственных нагрузках, физическом переутомлении, для снижения усталости.
-людям пожилого возраста для уменьшения риска сердечных заболеваний.
-людям, чья работа связана с напряжением зрения, чтобы укрепить глазные мышцы.
-женщинам, в период беременности и кормления малышей, финики могут быть полезны, так как вещества, которые в них присутствуют, участвуют в синтезе гормона окситоцина, а он. в свою очередь, укрепляет ткани матки и улучшает родовую деятельность. Также гормон способствует выработке молока.
-женщинам для того, чтобы справиться с ломкостью ногтевых пластин, улучшить состояние кожи и волос.
-в период гриппа и ОРВИ для укрепления иммунитета.
гипертоникам, так как финики способствуют снижению артериального давления.
-людям, страдающим частыми головными болями, финики прекрасное средство от мигрени.

Несмотря на множество полезных свойств, финики противопоказаны лишь при наличии некоторых заболеваний:

-непереносимость фруктозы;
-кариес;
-острые заболевания ЖКТ.